目の前で削る生黒糖ミルク！香りとコクを楽しむ贅沢ドリンク

目の前で削り落とす生黒糖の香りと体験

Blue shell 国際通り店では、沖縄の素材を生かした多彩なメニューをご用意しております。そのなかでも当店がいちばん大切にしているのが、生黒糖をお客様の目の前でふんわりと削って仕上げる「LIVE SHAVING」のスタイルです。

今回ご紹介する「生黒糖ミルク（税込800円）」は、まさにその削りたての魅力を存分に味わっていただける特製ドリンクです。カップの上でお客様の目の前に新鮮な生黒糖を削り落とします。削りたてだからこそ広がる豊かな香りと、ふんわりとした削り節のような生黒糖がカップの上に重なっていく様子を、視覚や香りとともにお楽しみいただけます。

目の前で仕上がる瞬間は、沖縄旅行の思い出の一コマとしても楽しんでいただける特別な体験です。

素材が重なり合う贅沢な味わい

「生黒糖ミルク（税込800円）」は、お子様から大人まで幅広い方にお楽しみいただける優しい味わいに仕上げています。カップの中はきれいな層になっており、それぞれの素材が絶妙なバランスで重なり合っています。

カップの底には、宮古島多良間産の黒糖を贅沢に使用した濃厚な黒糖ソースが敷かれています。その上には、すっきりとした甘みを持つまろやかなミルクを注ぎ、さらにふんわりとなめらかなホイップクリームをたっぷりと重ねました。

そして仕上げとして、目の前で削った生黒糖をトッピングしています。ストローを挿して飲んでいただくと、削りたてならではのシャリッとした食感と生黒糖の豊かな風味が、口当たりの良いホイップクリームとまろやかなミルクに溶け込んでいきます。底にある濃厚な黒糖ソースと混ぜ合わせることで、コク深い甘みが全体に広がり、まるで贅沢なスイーツを味わっているかのような満足感を感じていただけます。

宮古島多良間産黒糖へのこだわり

当店で使っている黒糖は、生黒糖を含めてすべて宮古島多良間産のものを使用しています。沖縄県内産の素材にこだわり、本場の美味しさをお届けしたいという思いからです。

宮古島多良間産の生黒糖は、コク深いしっかりとした甘みの中に、ほんのりとしたビターな風味が感じられるのが大きな特徴です。甘ったるくならず、奥深いコクがあるため、すっきりとしたミルクやなめらかなホイップクリームとの相性が抜群です。

当店では、この厳選した宮古島多良間産の生黒糖を「削りたて」でご提供することにこだわっています。あらかじめ削っておくのではなく、その場で削るからこそ、生黒糖本来の風味と香りが引き立ちます。

海色リゾートを感じる心地よい空間

Blue shell 国際通り店は、国際通りのにぎわいから一歩入った場所にあるカフェです。店内は沖縄の海をイメージした空間が広がっています。

淡いブルーと白を基調にし、あたたかな木目を組み合わせた爽やかな内装となっており、青い間接照明や丸いペンダントライトが、まるで南国の沖にいるような心地よさを演出しています。店内にはカウンター席も備わっており、落ち着いた雰囲気の中でドリンクをお楽しみいただけます。

国際通りの散策の合間に立ち寄って、沖縄のブルーに包まれる空間でゆったりとくつろぎながら、甘く優しいドリンクでひと息ついてみてはいかがでしょうか。

テイクアウトでもお楽しみいただけます

当店では、ドリンクメニューの全商品をテイクアウトでもご利用いただけます。「生黒糖ミルク（税込800円）」もカップに入れてお持ち帰りいただけますので、沖縄の街歩きのお供や観光の途中のリフレッシュにもぴったりです。

店内で海を感じる空間とともに削りたての瞬間をゆっくり楽しむのはもちろん、テイクアウトでお気軽に味わっていただくこともできます。国際通りにお越しの際は、削りたて生黒糖の香りとまろやかなミルクが織りなす「生黒糖ミルク（税込800円）」をぜひご賞味ください。